дизайн интерьера, дизайн квартир и коттеджей

Архитектор АЛЕКСАНДР ТЕТЕРИН


  Тел.: (495) 505-20-17 дизайн интерьера, архитектурное проектирование Заказать проект: дизайн квартиры или коттеджа

дизайн интерьера  •  архитектурные проекты  •  авторский надзор  •  контакты  •  цены  


Услуги и цены
 •  дизайн-проект
 •  архитектурный проект
 •  строительство и ремонт
 •  декорирование
 •  авторский надзор
 •  портфолио
 •  деревянные дома
 •  цены
 •  контакты
 •  книги и публикации
 •  иконописная мастерская


Сотрудничество
 •  партнерам


На главную страницу




Как устроен Дом...
(Оглавление)

Микроволновая печь


Изобретением микроволновой печи мы обязаны ученым, обслуживающим интересы военно-промышленного комплекса. Именно для военных нужд был сконструирован магнетрон – мощный генератор сверхвысокочастотного излучения (генератор СВЧ), используемый теперь и в бытовых микроволновых печках.

Магнетрон излучает электромагнитную волну, которая хорошо отражается от металлических предметов (например, самолетов). По отраженной волне, которую ловит приемная антенна, можно определить дальность и направление на цель.

Электромагнитное излучение, генерируемое магнетроном, называется также микроволновым, поскольку длина волны такого излучения очень мала.

Было замечено, что сверхвысокочастотное излучение (СВЧ) хорошо поглощается различными биологическими материалами, и материалы под действием излучения быстро нагреваются. Поэтому магнетрон может легко разогреть человеческую еду – растительную и животную пищу.

Если рядом с излучающей антенной радиолокационной станции положить кусок хлеба с ветчиной, то бутерброд поджарится также как и в микроволновой печи(правда, гораздо быстрее).

Магнетроны, применяемые в кухонных СВЧ печках, более компактны и имеют меньшую мощность излучения. В СВЧ-печке генерируемая магнетроном электромагнитная волна направлена не в небо, как у радиолокационной станции, а на тарелку, которая ставится в центре внутренней камеры для продуктов. В отличие от обычного, теплового нагревания на огне, когда продукты нагреваются только с внешней стороны, СВЧ-излучение проникает глубоко внутрь вещества и нагревает продукт и снаружи, и изнутри.

Процесс приготовления пищи идет гораздо быстрее.

Камера печки со всех сторон закрыта металлическими стенками, такие стенки не дают излучению выходить наружу, в комнату. Передняя стенка сделана в виде стекла, закрытого металлической сеткой с маленькими отверстиями. Металл сетки не дает радиоволнам распространяться наружу, а отверстия в сетке позволяют увидеть, что происходит внутри, за стеклом.

Микроволновые печи для удобства использования оснащаются лампой внутренней подсветки и таймером - автоматическим выключателем, который может выключить печку через определенное время.

Тарелка печки (поддон для продуктов) вращается отдельным электромоторчиком для равномерного прогрева СВЧ-излучением, которое идет сбоку, от магнетрона, расположенного за боковой стенкой.

В некоторых моделях, где магнетрон установлен снизу, под самым дном камеры, продукты прогреваются более равномерно, и вращающаяся тарелка не нужна.

Существуют различные модели микроволновых печек. Есть отдельно стоящие устройства - которые можно переносить по всей кухне с места на место - и модели, стационарно встраиваемые в кухонный шкаф. Такие печки обычно имеют чуть больший размер внутренней камеры и широкую дверцу. Традиционно они устанавливаются на кухне рядом с духовкой.


По материалам книги: " Тетерин А.Н. Как устроен Дом..."

Тел.: (495) 505-20-17
©   2017    AlexandrTeterin.ru
Архитектурные мастерские